קלייה בינונית ארוכה. תערובת זו מתאימה להכנת אספרסו עדין וערב לחך, שמשאיר טעם מתקתק לאורך זמן.
מומלץ לאספרסו וקפוצ'ינו בעלי עוצמה ייחודית ונוכחות דומיננטית.
70% ערביקה
30% רובוסטה 
חוזק 8